まかない

飲食店で働いていると、

『まかない』が楽しみの一つなのです。

昨夜は、オーナー自らカレーを作ってくれたよ。

コクがあって美味かった！！

益田さんありがとうございます！

サラダには、木いちごと、モッツァレラがちりばめられて

今日は豪華サラダ！

dishのまかないは、余った食材、早く消費しなければならない生もの、

再利用できる食材。

業者さんからの頂き物などを使うのです。

と、ある日。dish名物のFクックチーズ。

この日は、人気なかったね...。

なんとも贅沢なW焼き！！！マジでー！な大きさ。

いいでしょ〜

ishiichan&ohkusa

しかしもうこれは、罰ゲームなみです。

食べたら動けません。

私は、男の子に負けずとよく食べるので、完食したよー！

                                                        ishiichan作

そしてこちらは、魚家さんがお中元でくれた

おそうめんの冷やし中華

夏ですね〜。ひんやりです。

                                                 yuji作

ちりめんキャベツのロールキャベツとお芋のニョッキ！
ちりめんキャベツって何かすごい葉の形状。おもしろい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yuji作

そして、そしてこちらは、出汁をとり終えた牛すね肉と、クスクス。

余った緑野菜のポタージュと、パンコントマテ！

まるで、フレンチ！

盛りつけも手を抜きません。

みんな、いろいろ工夫してくれるのです。

おまけに一人一人の好みまで把握してくれてる！

ありがたや。ありがたや。

この前は、イタリアンレストランからやって来た
newメンバー志田っちが、手打ちうどんを！

コシがあってプロ並みです。

和食の世界からやってきたエモちゃんも、優しいスープや、カレー、

修行中のパスタを作ってくれます。
最近かなり上達し、パスタ場デビューを果たしたのです！ヤッタネ！

dishのまかないも、後２回しか食べれないのかと思うと

悲しいなぁ...,。

まかない写真。もっと撮っておけばよかったな。

さて。今日のまかない何かなー♪