2011/08/06

あと少し



長年勤めていた『dish』を

8月10日で、退職する事になりました。


3月まで共に勤務していた相棒(夫)と

自分達のお店を開くために。


2人とも中目黒の『organic cafe』に入ったのは、11年前の事。

中目黒の土地開発で立ち退きになり、

仲間達とdishに移動してきたのは、7年前。


時が絶ち皆それぞれの人生へと歩み出しました。


寿退社


ご懐妊


地元、栃木にて夫婦で独立開業


地元、徳島で家庭を築き、「夢」実現計画中。


イタリアンレストランで修行


パン職人


絵描き




どんな時も、悩んで、話し合って協力し、思いやり、

いつも飲んで騒いで、語り合い、同じ目標に向かって来た

大切な大切な家族のような仲間達です。


人が集まれば意見もぶつかるもの

けんかや、口論は勿論の事。


おかげで必ず最高な結果が出るのです。

みんながお互いの幸せを考えながら

どうやったら喜ばせるか。


飲食というサービス業

それらが欠けてるとお客様にも思いが伝わりません。

時には、調子の悪い時もあります。

けど、みんながカバーしてくれるのです。


おかげさまで dishでも、organic cafeでも

素敵なお客様がたくさん来てくれました。

毎日楽しくて

お店に行くのが楽しみでした。


お客様あっての私達。


ずっと繋がっていたいです。


皆様に感謝。感謝です。




dishもこれからの新メンバーが揃いました。

頑張りますよ〜!




連日たくさんの仲間、友達、お客様が顔を出してくれます。

何年ぶりだろう!!の友人も、忙しい中会いに来てくれるのです。


ほんっとに有り難い事です。

とても嬉しいです。


お礼の一言を言ってる時、

何だか涙がでそうになります。


早くお店をOPENして、皆様に恩返しをしますね。

「dish」「organic cafe」での思い出や、出来事

みんなのこと。

これから紹介していきたいです。


勿論、無断で載せないのでご安心を。


dishも残すところ後5日。

気合い入れてがんばるぞー!!


直子



1 件のコメント:

  1. naoko-san
    costaです!お勤め、おつかれさまでした◎
    dishで会えたことすごく幸運なことと思っています。
    これからもよろしくお願いします!
    次の道、楽しみにしております!!

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